Najważniejsze umiejętności dla barmana

The most wanted! Czyli moja wish lista roślin?

Spisu treści:

Jak korzystać z list umiejętności
Pięć najlepszych umiejętności barmańskich
Lista umiejętności barmańskich

Barmani są odpowiedzialni za mieszanie i podawanie napojów dla klientów. Zazwyczaj pracują w barach, restauracjach lub innych licencjonowanych placówkach. Barmani w Stanach Zjednoczonych zazwyczaj polegają na napiwkach za większość swoich dochodów.

Poniżej znajduje się lista pięciu najważniejszych umiejętności barmana, a także dłuższa lista innych umiejętności pracodawców, poszukiwanych u kandydatów na stanowiska barmańskie.

Jak korzystać z list umiejętności

Możesz korzystać z tych list umiejętności w trakcie procesu poszukiwania pracy.

Po pierwsze, możesz użyć tych słów umiejętności w swoim CV. W opisie swojej historii pracy możesz użyć niektórych z tych słów kluczowych.

Po drugie, możesz ich użyć w swoim liście przewodnim. W treści listu możesz wymienić jedną lub dwie z tych umiejętności i podać konkretny przykład czasu, w którym zademonstrowałeś te umiejętności w pracy.

Na koniec możesz użyć tych słów umiejętności w swoim wywiadzie. Upewnij się, że masz przynajmniej jeden przykład czasu, w którym zademonstrowałeś każdą z pięciu najlepszych umiejętności wymienionych poniżej.

Oczywiście każde zadanie będzie wymagało różnych umiejętności i doświadczeń, więc uważnie przeczytaj opis stanowiska i skup się na umiejętnościach wymienionych przez pracodawcę.

Pięć najlepszych umiejętności barmańskich

Dobra pamięć

Barmani muszą mieć dobrą pamięć krótkoterminową i długoterminową. Pamięć krótkotrwała jest bardzo ważna dla zapamiętywania i śledzenia zamówień każdego klienta.

Pamięć długotrwała pomaga zapamiętać nazwiska stałych klientów, a nawet ich ulubione napoje. Klienci doceniają barmana, który słucha i pamięta swoje zamówienia. Twoja pamięć długoterminowa pomoże Ci również zapamiętać piwa dostępne z beczki i w butelce oraz przepisy na skomplikowane napoje mieszane.

Porozumiewanie się

Komunikacja jest kluczowa dla barmana. Musisz rozmawiać z klientami przez całą zmianę, więc upewnij się, że mówisz głośno i wyraźnie oraz zachowujesz pozytywny ton.

Być może najważniejsze, bycie dobrym komunikatorem oznacza bycie dobrym słuchaczem. Musisz uważnie słuchać zamówień klientów. Często barmani rozmawiają z klientami, aby stworzyć przyjazną atmosferę. Upewnij się, że rzeczywiście słuchasz tego, co mówi każdy klient - to sprawia, że dobry barman jest świetny.

Organizacja

Barmani często pracują w barze i obsługują wielu klientów. Dobry barman śledzi, kto co zamówił, kto zapłacił, a kto wciąż czeka na drinka. Bycie zorganizowanym pozwala barmanowi żonglować wieloma zadaniami. Barmani powinni również utrzymywać bar w czystości i zorganizowany - to nie tylko wygląda lepiej dla klienta, ale także pozwala barmanowi pracować wydajniej. Barmani muszą również upewnić się, że bar jest zaopatrzony i uzupełni przedmioty (takie jak butelki alkoholu, lodu, owoców do dekoracji itp.), Gdy się wyczerpią.

Przyjazny

Dobry barman wita każdego klienta cześć i uśmiechem, nawet jeśli nie może od razu obsługiwać klienta. Ważne jest bycie dobrym, nawet wobec sfrustrowanych klientów. Dobry barman ma również umiejętności czytania ludzi. Rozmiary klientów i wiedza, czy chcą rozmawiać, czy po prostu zamówić napój, jest cenną umiejętnością dla barmanów.

Opanowanie

Bycie barmanem może być bardzo stresujące. Czasami obsługujesz dziesiątki klientów jednocześnie. Dobry barman zachowuje wszystkie poprzednie cechy - pamięć, komunikację, organizację i życzliwość - nawet pod presją.